Anbau von Safran in Innenräumen: Pflege von Safrankrokus im Haushalt

Safran (Crocus sativus) ist mit Sicherheit das teuerste Gewürz auf dem Markt, weshalb es eine gute Idee sein könnte, etwas über den Anbau von Safran in Innenräumen zu lernen. Die Pflege von Safrankrokus ist nicht schwieriger als bei jeder anderen Art von Zwiebel. Ein Safrankrokus ist nur Ihre Gartensorte Herbstkrokus; Der Aufwand entsteht durch das arbeitsintensive Ernten der Narben oder Safranfäden. Jeder Thread muss zum günstigsten Zeitpunkt handverlesen werden. zu spät und die Narben werden sich verschlechtern.

Wie man Safran drinnen anbaut

Wenn Sie Safran in Innenräumen anbauen, möchten Sie zunächst die Zwiebeln erwerben. Stellen Sie sicher, dass Sie von einem seriösen Saatguthaus kaufen und dass die Zwiebeln Safrankrokus und nicht Herbstwiesenkrokus sind - Crocus sativusnicht Colchicum autumnale.

Hinweis: Um herauszufinden, wie viele Knollen bestellt werden müssen, gilt als Faustregel: Drei Fäden pro Person multipliziert mit der Anzahl der Familienmitglieder in der Familie multipliziert mit der Anzahl der Safrangerichte pro Jahr. Wenn beispielsweise eine vierköpfige Familie etwa alle zwei Monate Safranschalen hat, benötigen sie 24 Pflanzen.

Krokusse jeglicher Art verrotten, wenn sie in feuchten Boden gepflanzt werden. Wenn Sie also Safrankrokusse hineinpflanzen, wird sichergestellt, dass die Zwiebel oder die Knollen nicht verrotten. Ihr Zwiebellieferant wird sie Ihnen zum richtigen Zeitpunkt zum Pflanzen schicken und / oder sie bezüglich Ihres Klimas und Standorts konsultieren, aber sie sollten im Herbst gepflanzt werden.

Legen Sie 2,5 bis 5 cm (1 bis 2 Zoll) feinen Kies oder groben Sand auf den Boden eines 15 cm (6 Zoll) großen Pflanzgefäßes. Füllen Sie den Rest des Behälters mit reichhaltigem, gut durchlässigem Vergussmedium. Graben Sie ein Loch von 5 bis 7 cm (2 bis 3 Zoll) und legen Sie die Knollenwurzelseite nach unten (Punkte nach oben!) Darin hinein, dann bedecken Sie sie mit Erde. Platzieren Sie die Lampen 5-7 cm voneinander entfernt.

Stellen Sie die Safrankrokusse in einem kalten Raum zwischen 2 und 9 ° C auf, in dem sie jeden Tag vier bis sechs Stunden Sonne haben. Gießen Sie die Zwiebeln jeden zweiten Tag leicht, bis das grasartige Laub nachlässt, normalerweise um den April. Bewegen Sie den Behälter zu diesem Zeitpunkt in einen wärmeren Bereich, um Federtemperaturen zwischen 10 und 21 ° C zu simulieren.

Zusätzliche Safranpflege in Innenräumen

Die Bewässerung des Safrankrokus in diesem Stadium sollte wieder aufgenommen werden. Starten Sie das Bewässerungsprogramm jeden zweiten Tag neu.

Narben von den Blüten - es werden drei pro Blume sein - müssen am selben Tag, an dem sie sich öffnen, von den Blüten geerntet werden. Öffnen Sie die Blüten von ihren Stielen und pinzieren Sie den Safranfaden von der Blüte. Legen Sie den Faden dann zum Trocknen auf ein Papiertuch (achten Sie auf Brise oder Zugluft!). Lagern Sie die Fäden in einem luftdichten Behälter ohne Feuchtigkeit. Um Ihren Safran zu verwenden, rösten Sie entweder die Stränge und mahlen sie dann zu einem Pulver oder gießen Sie sie in eine Flüssigkeit zur Verwendung in Ihrer Lieblingspaella.

Schneiden Sie das Laub nur zurück, wenn Sie sicher sind, dass die Pflanze nicht mehr blüht. Neue Knospen sollten den Boden innerhalb von ein bis sieben Tagen nach der ersten Blüte brechen. Gelegentlich kann eine zweite (selten eine dritte) aus derselben Pflanze stammen.

Unterbrechen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bewässerung und stellen Sie die Krokusbehälter von April bis September in den Kühlraum zurück, während sie sich in Ruhe befinden. Während der Ruhephase den Krokus nicht gießen.

Denken Sie daran, dass sich die Knollen jedes Jahr vermehren, sodass Sie möglicherweise mehr haben, als Sie benötigen. Geben Sie sie einem anderen Safranliebhaber als Geschenk. Die Pflanzen können bis zu 15 Jahre alt werden, aber es ist am besten, sie zu „erfrischen“, indem Sie alle vier bis fünf Jahre ausgraben, teilen und neu pflanzen. Sei geduldig; Es dauert ein ganzes Jahr, bis die ersten Blüten erscheinen.