Tipps zur Gerstenernte - Wie und wann Gerste geerntet werden muss

Während viele Menschen Gerste als eine Ernte betrachten, die nur für gewerbliche Erzeuger geeignet ist, ist dies nicht unbedingt der Fall. In Ihrem Garten können Sie leicht ein paar Reihen Gerste anbauen. Der Trick, um eine gute Ernte zu erzielen, besteht darin, zu wissen, wie und wann Gerste geerntet werden muss. Lesen Sie weiter, um Informationen über die Ernte von Gerste zu erhalten, einschließlich Tipps zum Zeitpunkt einer Gerstenernte.

Über die Ernte von Gerste

Das Ernten von Gerste beinhaltet mehr als nur das Pflücken von Gerstenkörnern. Sie müssen wissen, wie lange die Ernte reift und welche Faktoren sich auf die Ernte von Gerste auswirken können. Der genaue Zeitpunkt und das genaue Verfahren für die Abarley-Ernte hängen von der Größe Ihres Betriebs und davon ab, wie Sie das Getreide verwenden möchten. Einige pflanzen Gerste zum Essen zu Hause, während andere Gärtner beabsichtigen, die Ernte an Mälzereien zu verkaufen oder ihr eigenes Bier zu brauen.

Gerstenkörner zum Essen pflücken

Wenn Sie Gerste anbauen, um sie als Getreide für Ihre Hausmannskost zu verwenden, ist der Erntevorgang unkompliziert. Sie warten, bis das Getreide reif ist, schneiden es ab und lassen es unter Schock trocknen.

Wie kann man Gerste ernten? Die gebräuchlichste Art, eine kleine Ernte von Hausgartengerste zu ernten, besteht darin, eine Sense zu verwenden und die Pflanzen manuell zu schneiden. Tragen Sie unbedingt lange Ärmel, um Hautreizungen zu vermeiden.

Wenn Sie sich fragen, wann Sie Gerste zum Essen ernten sollen, hängt dies davon ab, wann Sie sie pflanzen. Sie können Gerste im Herbst oder im Frühling pflanzen. Erwarten Sie eine Gerstenernte von im Herbst gepflanzter Gerste etwa 60 Tage, nachdem die Pflanzen im Frühjahr zu wachsen beginnen. Im Frühling gepflanzte Gerste reift 60 bis 70 Tage nach dem Pflanzen.

Gerstenernte zum Mälzen

Einige Gärtner bauen Gerste an, um sie an Mälzereien zu verkaufen. Dies kann lukrativ sein, aber Sie müssen sehr vorsichtig mit der Gerste umgehen, damit Ihr Getreide zum Mälzen geeignet ist. Natürlich bauen auch viele Hausbrauer Gerste an und ernten sie.

Malzhäuser kaufen Getreide nur, wenn es in ausgezeichnetem Zustand ist, eine leuchtend goldene Farbe mit intakten Schalen und Körnern. Sie kaufen hochwertige Gerste mit weniger als 5 Prozent zerbrochenen Körnern, einem Proteingehalt von 9 bis 12 Prozent und einer Keimrate von 95 Prozent oder mehr. Wie Sie Gerste ernten und wie das Getreide gelagert wird, wirkt sich auf diese Faktoren aus. Im Allgemeinen verwenden diejenigen, die Gerste zum Mälzen anbauen, Geräte, die das Getreide direkt von der stehenden Ernte ernten.

Sie erhalten die beste Gerstenernte, wenn Sie Ihren Ernte-Assoon schneiden, da er die Mähdreschermaschine passieren kann. Der Feuchtigkeitsgehalt des Getreides beträgt zu diesem Zeitpunkt 16 bis 18 Prozent. Es ist dann notwendig, das Graint zu trocknen, um den Feuchtigkeitsgehalt auf ein für das Mälzen akzeptables Niveau zu senken. Naturalaeration ist die bevorzugte Methode, da das Erhitzen der Gerste die Keimung verringern kann.