Alfalfasprossen Gewusst wie: Tipps zum Anbau von Alfalfasprossen zu Hause

Alfalfasprossen sind lecker und nahrhaft, aber viele Menschen haben sie wegen des Risikos einer Salmonelleninfektion aufgegeben. Wenn Sie sich Sorgen über die Rückrufe von Luzerne-Sprossen in den letzten Jahren machen, versuchen Sie, Ihre eigenen Luzerne-Sprossen anzubauen. Sie können das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, die mit kommerziell angebauten Sprossen verbunden sind, erheblich verringern, indem Sie zu Hause Luzerne-Sprossen anbauen. Lesen Sie weiter, um mehr über einheimische Sprossen zu erfahren.

Wie man Alfalfasprossen züchtet

Es ist nicht allzu schwierig zu lernen, wie man Luzerne-Sprossen züchtet. Die einfachste Ausrüstung zum Keimen von Samen ist ein Einmachglas mit einem Keimdeckel. Keimdeckel sind dort erhältlich, wo Sie Ihre Samen kaufen oder in der Konservenabteilung des Lebensmittelladens. Sie können Ihre eigenen herstellen, indem Sie das Glas mit einer doppelten Schicht Käsetuch abdecken und mit einem großen Gummiband befestigen. Reinigen Sie Ihre Geräte mit einer Lösung von 3 Esslöffeln nicht parfümiertem Bleichmittel pro Liter Wasser und spülen Sie sie gründlich aus.

Kaufen Sie zertifizierte, pathogenfreie Samen, die zum Keimen verpackt und gekennzeichnet sind. Zum Pflanzen vorbereitete Samen können mit Insektiziden, Fungiziden und anderen Chemikalien behandelt werden und sind nicht sicher zu essen. Wenn Sie eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme wünschen, können Sie die Samen in einer auf 140 Grad (60 ° C) erhitzten Pfanne mit Wasserstoffperoxid desinfizieren. Tauchen Sie die Samen in das erhitzte Wasserstoffperoxid und rühren Sie sie häufig um. Spülen Sie sie dann 1 Minute lang unter fließendem Leitungswasser aus. Legen Sie die Samen in einen Behälter mit Wasser und entfernen Sie die Trümmer, die nach oben schwimmen. Die meisten Verunreinigungen sind mit diesen Rückständen verbunden.

Alfalfa Sprossen How To

Wenn Sie Ihre Ausrüstung haben und bereit sind, Alfalfasprossen zu züchten, befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre eigenen Alfalfasprossen zu züchten:

• Geben Sie einen Esslöffel Samen und genügend Wasser in das Glas und befestigen Sie den Deckel. Stellen Sie das Glas an einen warmen, dunklen Ort.
• Spülen Sie die Samen am nächsten Morgen. Lassen Sie das Wasser aus dem Glas durch den Keimdeckel oder das Käsetuch ab. Schütteln Sie es leicht, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Fügen Sie dann lauwarmes Wasser hinzu und schwenken Sie die Samen im Wasser, um sie abzuspülen. Fügen Sie etwas mehr als genug Wasser hinzu, um die Samen zu bedecken, und stellen Sie das Glas an einen warmen, dunklen Ort.
• Wiederholen Sie den Entleerungs- und Spülvorgang vier Tage lang zweimal täglich. Stellen Sie das Glas am vierten Tag an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf, damit die einheimischen Sprossen eine grüne Farbe entwickeln können.
• Spülen Sie die wachsenden Luzerne-Sprossen ab und legen Sie sie am Ende des vierten Tages in eine Schüssel mit Wasser. Die an die Oberfläche aufsteigenden Samenschalen abschöpfen und durch ein Sieb passieren. Schütteln Sie so viel Wasser wie möglich aus.
• Bewahren Sie die Sprossen in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf. Selbstgezogene Sprossen bleiben bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Ihre eigenen Alfalfasprossen anbauen können, können Sie diesen nahrhaften Genuss ohne Sorgen genießen.