Ernte von Bananenbäumen - Erfahren Sie, wie und wann Sie Bananen pflücken

Bananen sind eine der beliebtesten Früchte der Welt. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie zu Hause Bananen ernten können.

Bananenbäume ernten

Bananenpflanzen sind eigentlich keine Bäume, sondern große Kräuter mit saftigen, saftigen Stielen, die aus einer fleischigen Knolle entstehen. Um die Hauptpflanze herum sprießen ständig Saugnäpfe, wobei der älteste Sauger die Hauptpflanze ersetzt, wenn sie Früchte trägt und stirbt. Glatte, längliche bis elliptische, fleischig gestielte Blätter entfalten sich spiralförmig um den Stiel.

Ein endständiger Dorn, der Blütenstand, schießt aus dem Herzen in der Spitze des Stiels heraus. Beim Öffnen werden weiße Blütenbüschel sichtbar. Weibliche Blüten werden in den unteren 5-15 Reihen und Männchen in den oberen Reihen getragen.

Während sich die jungen Früchte, technisch gesehen eine Beere, entwickeln, bilden sie schlanke grüne Finger, die zu einer „Hand“ aus Bananen wachsen, die aufgrund ihres Gewichts herabhängt, bis das Bündel auf dem Kopf steht.

Wann man Bananen pflückt

Die Größe der Früchte variiert je nach Bananensorte und ist daher nicht immer ein guter Indikator für die Ernte von Bananen. Im Allgemeinen kann die Ernte von Bananenbäumen beginnen, wenn die Früchte an den oberen Händen von dunkelgrün zu hellgrünlich gelb wechseln und die Früchte prall sind. Bananenstiele brauchen 75-80 Tage von der Blütenproduktion bis zur Reife der Früchte.

Wie man Bananen zu Hause erntet

Suchen Sie vor dem Pflücken von Bananen nach „Händen“ von Früchten, die ohne markante Winkel ausgefüllt sind, hellgrün sind und Blütenreste aufweisen, die sich leicht abreiben lassen. Die Früchte sind im Allgemeinen zu 75% reif, aber Bananen können in verschiedenen Reifegraden geschnitten und verwendet werden, und selbst grüne können ähnlich wie Kochbananen geschnitten und gekocht werden. Hausbauern ernten die Früchte in der Regel 7 bis 14 Tage vor der Reifung an der Pflanze.

Wenn Sie festgestellt haben, dass es Zeit für die Ernte von Bananenbäumen ist, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die "Hände" ab. Wenn Sie möchten, können Sie 15 bis 23 cm Stiel an der Hand lassen, um das Tragen zu erleichtern, insbesondere wenn es sich um einen großen Haufen handelt.

Sie können mit einer oder mehreren Händen enden, wenn Sie Bananenbäume ernten. Die Hände reifen normalerweise nicht auf einmal, was die Zeit verlängert, die Sie zum Verzehr benötigen. Wenn Sie mit dem Ernten der Bananenbäume fertig sind, lagern Sie sie an einem kühlen, schattigen Ort - nicht im Kühlschrank, da sie sonst beschädigt werden.

Decken Sie sie auch nicht mit Kunststoff ab, da dies das Ethylengas, das sie abgeben, einfangen und den Reifungsprozess zu schnell beschleunigen kann. Sie werden natürlich gelb und reifen von selbst vollständig, und Sie können die Früchte Ihrer Bananenbaumernte genießen.