Weintraubensorten: Erfahren Sie mehr über die besten Arten von Weintrauben

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Trauben sind weit verbreitete Früchte und mehrjährige Reben. Die Früchte werden auf neuen Trieben, sogenannten Stöcken, entwickelt, die für die Zubereitung von Gelees, Torten, Wein und Saft nützlich sind, während die Blätter zum Kochen verwendet werden können. In diesem Artikel wird erläutert, aus welchen Trauben Wein hergestellt wird.

Was sind die besten Trauben für Wein?

Zu sagen, dass es viele Weintraubensorten gibt, ist eine Untertreibung. Dazu gehören Trauben, die früh in der Saison reifen, solche, die früh bis mittel reif sind, mittel bis spät reif sind und natürlich die spät reifenden Trauben. Die von Ihnen ausgewählten hängen von Ihrer Region und Ihren Vorlieben ab.

Frühreifende Sorten umfassen:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
Melone
Spätburgunder
Muscat Blanc
Orange Muscat

Frühe mittelreife Sorten sind:

Arneis
Trousseau gris
Chenin Blanc
Tinta madeira
Gewürztraminer
Tempranillo
Malvasia vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

Zu den Rebsorten mit mittlerer und mittlerer Spätreife gehören:

Zinfandel
Barbera
Burger
Karneol
Zenturio
Colombard
Freisa
Grenache
Marsanne
Meriot
Riesling
Sangeovese
Symphonie
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Sauvignon
Cinsaut
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

Die besten Arten von Weintrauben, die zu einem späteren Zeitpunkt wachsen, sind:

Ruby Cabernet
Rubired
Mission
Petit Verdot
Maskat von Alexandria
Agilanico
Carignane
Mourvedre
Montepulciano

Wie man Trauben für die Weinbereitung zu Hause anbaut

Der Anbau von Weintraubensorten ist eine langfristige Investition. Wählen Sie einen Schnitt aus, um eine neue Rebe zu vermehren, und nehmen Sie ein oder zwei Stecklinge pro Pflanze. Dies sollte im späten Herbst erfolgen, wenn die Blätter gefallen sind.

Der Schnitt sollte einen Durchmesser von ¼ Zoll haben und mindestens ein Jahr alt sein. Machen Sie den Schnitt knapp unter einer Knospe in einem 45-Grad-Winkel, dann noch etwa einen Zentimeter über der Knospe. Auf dem Schnitt sollten drei Knospen vorhanden sein.

Lagern Sie die Stecklinge in mit Kunststoff versiegeltem Torfmoos und bewahren Sie sie bis zum Frühjahr bei 4 ° C im Kühlschrank auf. Darüber hinaus können Sie diese Stecklinge zu diesem Zeitpunkt auch von einem seriösen Unternehmen kaufen.

Pflanzen von Weintraubensorten

Wählen Sie einen Standort zu Hause aus, der täglich 6 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Es sollte keinen Schatten geben. Weinreben können einen pH-Wert von 5,5 bis 7,5 tolerieren. Gut durchlässiger Boden ist am besten, während Dünger für den Anbau von Trauben nicht unbedingt erforderlich ist. Verwenden Sie keine Herbizide in der Nähe der Weinrebe.

Zum Zeitpunkt des Frühlingspflanzens sollte das Ende des Schnitts im Boden liegen, während das Ende, das der Spitze am nächsten liegt, über dem Boden liegen sollte.

Wenn Sie die Weinrebe in einem Kindergarten gekauft haben, lassen Sie die Wurzeln 3 Stunden lang einweichen. Das Loch sollte etwas größer sein als das Wurzelsystem der Weinrebe. Halten Sie einen Abstand von 6 bis 8 Fuß zwischen den Pflanzen und 9 Fuß zwischen den Reihen. Jeder Einsatz sollte etwa 5 bis 6 Fuß hoch sein.

Für die erste Vegetationsperiode mit einem Zentimeter Wasser pro Woche spülen. Sie sollten die Pflanzen im ersten Jahr nicht düngen.

Das Beschneiden und Jäten Ihrer Weintrauben ist unerlässlich, um die lang ersehnte Ernte zu erzielen, die für die Herstellung Ihres Weins erforderlich ist.