Winterpflege für Rosenkohl: Wie man Rosenkohl im Winter anbaut

Rosenkohl, ein Mitglied der Kohlfamilie, sieht ihren Cousins ​​sehr ähnlich. Die Sprossen sehen aus wie Miniaturkohl, der auf den 2 bis 3 Fuß langen Stielen auf und ab verteilt ist. Rosenkohl ist der härteste Kohl, und in einigen Regionen, beispielsweise im pazifischen Nordwesten, ist der Anbau von Rosenkohl über den Winter eine gängige Praxis. Brauchen Rosenkohl Winterschutz oder eine andere spezielle Winterpflege? Der folgende Artikel enthält Informationen zum Anbau von Rosenkohl im Winter und zur Winterpflege für Rosenkohl.

Wie man Rosenkohl im Winter züchtet

Rosenkohl gedeiht in kühleren Temperaturen, daher ist es unerlässlich, ihn zum richtigen Zeitpunkt zu säen und zu pflanzen. Rosenkohl wird später gepflanzt, wenn in der warmen Jahreszeit Pflanzen wie Paprika und Kürbis für den späten Herbst in die Winterernte kommen. Je nach Sorte brauchen Rosenkohl 3-6 Monate, um aus Samen zu reifen.

Beginnen Sie etwa 16 bis 20 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region mit der Aussaat in Innenräumen. Die Transplantationen sind 12 bis 14 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr für den Garten bereit. Für die Herbsternte werden Rosenkohl Ende Mai bis Anfang Juli gepflanzt. Wenn Sie Rosenkohl über den Winter in sehr milden Gebieten anbauen, pflanzen Sie die Ernte im Frühherbst für eine Ernte im Spätwinter bis zum Frühjahr.

Entscheiden Sie sich je nach Zeitpunkt für frühe Sorten wie Prince Marvel, Jade Cross und Lunet, die innerhalb von 80 bis 125 Tagen nach dem Samen reifen und dann im Herbst und frühen Winter zur Ernte bereit sind. In den westlichen Gebieten der USDA-Zone 8 sind spät reifende Sorten für den Winteranbau geeignet und können von Dezember bis April geerntet werden. Dazu gehören: Fortress, Stablolite, Widgeon und Red Rubine.

Während Rosenkohl aufgrund des Timings und des Wetters direkt gesät werden kann, ist der Erfolg wahrscheinlicher, wenn Sie ihn in Innenräumen starten. Die Transplantate sollten in Reihen mit einem Abstand von 2 bis 3 Metern in einem vollen Sonnenbereich mit guter Drainage, fruchtbarem Boden und hohem Kalziumgehalt mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8 ​​voneinander beabstandet sein.

Achten Sie darauf, die Fruchtfolge zu üben, um das Auftreten von Krankheiten zu minimieren. Pflanzen Sie nicht in der gleichen Gegend wie andere Kohlmitglieder in den letzten 3 Jahren. Da Rosenkohl flache Wurzeln und kopflastige Köpfe hat, bieten Sie ihnen eine Art Stütz- oder Abstecksystem.

Rosenkohl ist ein schweres Futtermittel und sollte während der Vegetationsperiode mindestens zweimal gedüngt werden. Das erste Mal ist, wenn sie zum ersten Mal gepflanzt werden. Mit einem Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt düngen. Wenden Sie einige Wochen später eine zweite Dosis stickstoffreichen Düngers an. Lebensmittel mit hohem Stickstoffgehalt umfassen flüssige Fischemulsion, Blutmehl oder nur einen handelsüblichen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt.

Brauchen Rosenkohl Winterschutz?

Wie bereits erwähnt, eignen sich Rosenkohl in Gebieten des pazifischen Nordwestens mit seinen milden Wetterbedingungen (USDA-Zone 8) sehr gut und können im Winter angebaut werden. In der USDA-Zone 8 ist für Rosenkohl nur sehr wenig Winterpflege erforderlich. Rosenkohl kann auch in den USDA-Zonen 4 bis 7 angebaut werden, jedoch mit härteren Wintern. Für die Pflege von Rosenkohl im Winter ist jedoch ein Gewächshaus erforderlich. Sie sind ein Gemüse der kühlen Jahreszeit und können für kurze Zeit dem Einfrieren standhalten, aber anhaltende Kälteeinbrüche und das Vergraben im Schnee führen nicht zu Wintersprossen.

In kälteren Klimazonen sollten Rosenkohlpflanzen aus dem Boden gezogen werden, bevor die Temperaturen im Spätherbst unter -12 ° C fallen. Sie können dann an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, wobei ihre Wurzeln in einer Schachtel mit feuchtem Sand vergraben sind.

In milderen Gebieten, in denen die Temperaturen über einen längeren Zeitraum selten unter den Gefrierpunkt fallen, ist die Pflege von Rosenkohl im Winter mit geringem Aufwand verbunden. Meine Nachbarin hier im pazifischen Nordwesten sammelt im Herbst einfach alles in ihrem Garten und mulcht mit den Herbstblättern um die Pflanzen herum. Bisher hatte sie schöne stehende Pflanzen mit frischen Rosenkohl für die Ernte in den Winterferien bereit.