Roselle-Blumensamen: Was werden für Roselle-Samen verwendet?

Verlangen Sie nach einem kühlen, erfrischenden Sommergetränk, haben aber Limonade und Eistee satt? Nehmen Sie stattdessen ein hohes Glas Agua de Jamaica. Nicht vertraut mit diesem Getränk? Agua de Jamaica ist ein beliebtes Getränk in der Karibik, das aus Wasser, Zucker und den süßen essbaren Kelchen von Roselle-Blüten hergestellt wird. Lesen Sie weiter, um Informationen zu Roselle-Samen, Tipps zum Ernten von Roselle-Samen und andere Verwendungszwecke für Roselle-Samen zu erhalten.

Roselle Blumensamen

Hibiscus sabdariffa, allgemein Roselle genannt, ist eine große tropische buschige Staude in der Familie Mallow. Manchmal wird es Jamaican Sorrel oder French Sorrel genannt, weil seine essbaren Blätter wie Sauerampfer aussehen und schmecken. Roselle kommt in feuchten tropischen Gebieten wie Südostasien und der Karibik vor, wo aus den leuchtend roten Pflanzenstängeln eine juteähnliche Faser hergestellt wird und die Früchte für Getränke, Saucen, Gelees und Wein geerntet werden.

Roselle ist in den Zonen 8-11 winterhart, aber wenn sie eine lange und warme Vegetationsperiode hat, kann sie in anderen Zonen wie ein Jahrbuch angebaut und geerntet werden. Es verträgt jedoch keinen Frost und benötigt viel Feuchtigkeit, um glücklich zu wachsen.

Die Reifung der Roselle-Blumensamen dauert etwa sechs Monate. Eine reife Roselle-Pflanze kann bis zu 6 Zoll breit und 8 Zoll hoch werden. Im Spätsommer ist es mit großen schönen Hibiskusblüten bedeckt. Wenn diese Blumen verblassen, werden ihre mit Samen gefüllten Kelche für Gelees und Tees geerntet.

Samen von Roselle ernten

Rosellensamen werden normalerweise zehn Tage nach der Blütenblüte geerntet. Die großen Blüten verblassen und fallen ab und hinterlassen ihre leuchtend roten, fleischigen lotusförmigen Kelche. In jedem Kelch befindet sich eine Schote Samen.

Diese Kelche werden geerntet, indem sie vorsichtig mit scharfen Scheren oder Scheren von den Stielen abgeschnitten werden. Für eine wiederholte Blüte ist es sehr wichtig, die Kelche nicht von der Pflanze abzureißen oder zu verdrehen.

Die Samen wachsen innerhalb der Kelche in einer samtigen Kapsel, ähnlich wie die Samen in Paprika wachsen. Nach der Ernte wird die Samenschale mit einem kleinen hohlen Metallrohr aus dem Kelch gedrückt. Die Roselle-Blumensamen werden dann getrocknet, um später gepflanzt zu werden, und die fleischigen roten Kelche werden getrocknet oder frisch gegessen.

Verwendung für Roselle Seeds

Die kleinen, braunen, nierenförmigen Samen selbst werden eigentlich nur verwendet, um mehr Pflanzen zu züchten. Die roten Früchte, in denen sie wachsen, enthalten jedoch Vitamin C, schmecken nach Preiselbeeren (nur weniger bitter) und sind reich an Pektinen, wodurch sie leicht in Gelees verwendet werden können. Mit nur Wasser, Zucker und Roselle-Kelchen können Sie Gelees, Sirupe, Saucen, Tees und andere Getränke herstellen.

Agua de Jamaica wird hergestellt, indem die Roselle-Kelche in Wasser gekocht, dieses Wasser abgesiebt und nach Belieben Zucker, Gewürze und sogar Rum hinzugefügt werden. Die übrig gebliebenen gekochten Kelche können für Gelees und Saucen püriert werden. Die Früchte können auch direkt von der Pflanze aus roh verzehrt werden.

Roselle Blumensamen können online gekauft werden, manchmal unter dem Namen Flor de Jamaica. Um Ihre eigenen zu züchten, beginnen Sie die Samen 6-8 Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen. Gib ihnen viel Feuchtigkeit und Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass sie eine lange warme Jahreszeit haben, in der sie ihre Samen entwickeln können. Wenn Sie in einer Region leben, in der die Sommer für Roselle zu kurz sind, um zu reifen, führen viele Reformhäuser die getrockneten Kelche oder Hibiskus-Tees.