Kubanische Oregano verwendet - wie man kubanische Oregano im Garten anbaut

Sukkulenten sind leicht zu züchten, attraktiv und aromatisch. Dies ist beim kubanischen Oregano der Fall. Was ist kubanischer Oregano? Es ist ein Sukkulent aus der Familie der Lamiaceae, auch bekannt als spanischer Thymian, indischer Borretsch und mexikanische Minze. Es ist kein wahrer Oregano in der Familie, Origanum, aber es hat einen Duft, der für den wahren Oregano charakteristisch ist. Es gibt zahlreiche kulinarische und traditionelle kubanische Oregano-Anwendungen. Wenn Sie wissen, wie man kubanischen Oregano anbaut, probieren Sie diese lebhafte kleine Pflanze in Behältern, einem gut durchlässigen, teilweise sonnigen Bereich des Gartens oder in nachlaufenden Körben.

Was ist kubanischer Oregano?

Plectranthus amboinicus ist eine mehrjährige Sukkulente mit aromatischem Laub. Es wird oft als Zimmerpflanze angebaut, kann aber in Regionen der warmen Jahreszeit oder im Sommer im Freien gedeihen. Die Blätter enthalten scharfe Öle, die zum Kochen verwendet werden können.

Der Geschmack von kubanischem Oregano soll viel stärker sein als der von griechischem Oregano, dem Kraut, das am häufigsten zum Würzen von Pizza und anderen mediterranen Gerichten verwendet wird. Das Ernten von kubanischem Oregano und dessen Verwendung in Rezepten kann einen ähnlichen Geschmack wie traditionelles Oregano haben, sollte jedoch in moderateren Mengen verwendet werden, um ein Übergewürz des Gerichts zu vermeiden.

Der kubanische Oregano gehört zur Familie der Minzen oder Totenköpfe. Als solches hat es charakteristische dicke, flockige Blätter mit einem starken angenehmen Geruch. Die Blätter sind graugrün und feinhaarig und an den Rändern sägezahnförmig. Blumen werden in Rispen getragen und können weiß, rosa oder lavendel sein.

Pflanzen werden zwischen 30,5 und 45 cm groß und können eine nachlaufende Angewohnheit entwickeln, die sie in hängenden Körben attraktiv macht. Als Bodenpflanze wird sie sich auf eine kleine Hügeldecke ausbreiten. Die Anforderungen an den Anbau von kubanischem Oregano unterscheiden sich etwas von denen herkömmlicher Oreganos, da sie bei voller Sonne brennen und in hellem Schatten eine bessere Leistung erbringen können.

Wie man kubanischen Oregano anbaut

Wählen Sie für diese kleine Pflanze einen Standort mit gut durchlässigem, kiesigem Boden in teilweiser Sonne. Es ist frostempfindlich, eignet sich aber das ganze Jahr über gut in tropischen bis halbtropischen Gebieten. Wachsen Sie die Pflanze in gemäßigten Regionen in einem Behälter und bringen Sie sie im Herbst ins Haus.

Der kubanische Oregano wächst hauptsächlich im Frühjahr und Sommer und bevorzugt heiße, trockene Bedingungen. Das bedeutet jedoch nicht, dass kein Wasser benötigt wird. Die Pflanze muss regelmäßig bewässert werden, kann aber nicht durchgehend feuchte Wurzeln überleben, was die Entwässerung besonders wichtig macht.

Der Anbau von Pflanzen in Behältern erleichtert es, den Anforderungen des kubanischen Oreganoanbaus gerecht zu werden, indem er bewegt wird, da die saisonale Sonne in bestimmten Bereichen des Gartens heißer wird. Ein gewisser Schatten am Mittag ist erforderlich, um zu verhindern, dass Blätter brennen und ihr Aussehen ruinieren.

Kubanische Oregano verwendet

Kubanische Oreganoblätter können wie normale Oreganos verwendet werden. Die Ernte kubanischer Oreganoblätter für traditionelle medizinische Zwecke kann Jahrhunderte zurückverfolgt werden. Es war nützlich bei der Behandlung von Infektionen der Atemwege und des Rachens sowie bei Rheuma, Verstopfung, Blähungen und als Hilfsmittel zur Stimulierung der Laktation.

Moderne Anwendungen verwenden es als Ersatz für mediterrane Oreganos, entweder getrocknet oder frisch. Die Blätter können getrocknet und zerkleinert werden, um sie zu Fleischgerichten hinzuzufügen. Frische Blätter werden in kleinen Mengen in Suppen und Eintöpfen sowie zum Füllen von Geflügel und anderem Fleisch verwendet. Seien Sie vorsichtig, da die Pflanze sehr stark aromatisiert ist und andere Gewürze überwältigen kann.

Diese kleine Pflanze hat attraktives Laub, die Blüten ziehen Bestäuber an und ihre Verwendung in der Küche erweitert Ihre kulinarischen Fähigkeiten um ein weiteres Werkzeug.