So trocknen Sie Kamillenpflanzen - Tipps zum Trocknen von Kamillenblüten

Kamille ist einer dieser typischen beruhigenden Tees. Meine Mutter kochte Kamillentee für alles, von Bauchschmerzen bis zu einem schlechten Tag. Kamille wird im Gegensatz zu anderen Kräutern nur wegen ihrer schönen gänseblümchenartigen Blüten geerntet, die dann konserviert werden. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Kamille trocknet.

Kamillentrocknungstechniken

Es gibt zwei Arten von Kamille: deutsche und römische. Während beide ätherische Öle und Antioxidantien enthalten, die den Körper entspannen und uns bei Müdigkeit aufmuntern, wird deutsche Kamille am häufigsten für medizinische Zwecke angebaut, da ihr Öl stärker ist.

Wie bereits erwähnt, werden bei der Konservierung der Kamille die Blüten getrocknet. Es gibt vier Techniken zum Trocknen von Kamillenblüten. Das Trocknen ist die älteste sowie die einfachste und sicherste Form der Lebensmittelkonservierung.

Wie man Kamille trocknet

Kamillenblüten werden erhalten, indem sie warmer, trockener Luft ausgesetzt werden. Ernten Sie die offenen Blüten am frühen Morgen, kurz nachdem der Morgentau getrocknet ist, wenn die ätherischen Öle ihren Höhepunkt erreicht haben.

Sonnentrockene Kamille. Der einfachste und wirtschaftlichste Weg, Kamille zu trocknen, ist im Freien. Sortieren Sie die Blumen und entfernen Sie alle Insekten. Legen Sie die Blüten auf ein sauberes Papier oder ein Maschensieb. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einer einzigen Schicht auslegen, damit sie schnell trocknen. Lassen Sie sie an einem heißen Tag mit niedriger Luftfeuchtigkeit draußen oder an einem warmen, trockenen und gut belüfteten Ort drinnen. Obwohl Kamille in der Sonne getrocknet werden kann, wird von dieser Methode oft abgeraten, da die Sonne dazu führt, dass die Kräuter Farbe und Geschmack verlieren.

Trocknen der Kamille im Dörrgerät. Der beste Weg, um Ihre Kamille zu trocknen, ist mit einem Dörrgerät. Heizen Sie das Gerät auf 35-46 ° C vor. Legen Sie die Blumen in einer einzigen Schicht auf die Dörrschalen. Abhängig von der verwendeten Temperatur und der Art des Dörrgeräts kann das Trocknen der Blumen zwischen 1 und 4 Stunden dauern. Überprüfen Sie den Dörrapparat etwa alle 30 Minuten.

Kamille im Ofen trocknen. Kamille kann auch im Ofen bei der niedrigsten Temperatur getrocknet werden. Wenn Sie einen Gasofen haben, liefert die Zündflamme genug Wärme zum Trocknen über Nacht. Legen Sie die Blüten wieder in einer Schicht aus.

Mikrowellentrocknende Kamille. Zuletzt kann Kamille in der Mikrowelle getrocknet werden. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie nur eine Handvoll Blüten zum Trocknen haben. Dies kann passieren, wenn die Kamille im Laufe des Sommers weiter blüht. Legen Sie die Blumen auf ein Papiertuch und bedecken Sie sie mit einem anderen Papiertuch. Lassen Sie sie je nach Mikrowellenleistung zwischen 30 Sekunden und 2 Minuten trocknen und überprüfen Sie sie alle 30 Sekunden, um festzustellen, ob sie trocken sind.

Egal wie Sie Kamillenblüten trocknen, Sie haben sie für die Verwendung in leckerem Kräutertee aufbewahrt, wann immer Sie ihn benötigen. Lagern Sie sie in einem verschlossenen, luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Achten Sie auch darauf, die Kräuter zu kennzeichnen und zu datieren. Die meisten getrockneten Kräuter sind etwa ein Jahr haltbar.