Was ist eine Shropshire Prune - Ein Leitfaden für den Anbau von Shropshire Prune Damsons

Eine der besten Pflaumensorten zum Kochen ist Shropshire, eine Art Damson, die oft als Pflaume bezeichnet wird, weil sie gut trocknet und lecker ist. Der Geschmack kann im rohen Zustand adstringierend sein, aber im gekochten, gebackenen oder getrockneten Zustand herrlich. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu Shropshire Prune Damson zu erhalten, um herauszufinden, ob dies der richtige Pflaumenbaum für Ihren Garten ist.

Was ist eine Shropshire-Pflaume?

Die Shropshire-Pflaume ist eine von mehreren Damson-Pflaumensorten. Dies sind kleine Pflaumen mit einem bitteren Geschmack, wenn sie frisch gegessen werden. Die meisten Menschen genießen nicht den Geschmack eines frischen Damson, aber alles wird durch Trocknen und Kochen verändert.

Wenn diese Pflaumen sich in Pflaumen verwandeln oder gebacken, gedünstet oder gekocht werden dürfen, verändert sich ihr Geschmack und sie werden süß, reich und aromatisch. Es gibt andere Arten von Damson, aber der Shropshire-Pflaumen-Damson-Baum wird von vielen als der leckerste angesehen. Sie sind tiefviolett mit einem gelben Fruchtfleisch, länger als andere Sorten und oval geformt.

Der Shropshire-Baum ist kleiner als andere Obstbäume und weist eine kompakte Wachstumsstruktur auf. Es tut gut in den Zonen 5 bis 7 und widersteht vielen Krankheiten. Das Shropshire ist auch selbstfruchtbar, sodass Sie keinen weiteren Pflaumenbaum zur Bestäubung benötigen. Dies und die geringe Wuchsform machen den Anbau von Shropshire Prune Damsons zu einer guten Option für kleinere Gärten.

Wie man Shropshire Prune Damson Plums anbaut

Das Wachsen von Shropshire Prune Damsons erfordert ähnliche Sorgfalt wie andere Arten von Pflaumenbäumen. Ihr Baum braucht volle Sonne, mindestens sechs bis acht Stunden pro Tag. Es braucht Boden, der reich und fruchtbar ist und gut entwässert. Es ist wichtig, den Boden vor dem Pflanzen zu ändern, wenn Ihr Boden diese Anforderungen nicht erfüllt.

Während der ersten Vegetationsperiode muss der Pflaumenbaum regelmäßig gewässert werden, um gute Wurzeln zu bilden. Es sollte auch früh beschnitten werden, um eine gute Form zu erhalten, und dann erneut jährlich, um die Form beizubehalten und einen angemessenen Luftstrom zwischen den Zweigen zu erzeugen.

Einmal etabliert, ist dies ein Obstbaum, der nicht viel Aufmerksamkeit benötigt. Sie können einmal im Jahr düngen, wenn Ihr Boden nicht viele Nährstoffe enthält. Ein leichter Schnitt jeden späten Winter ist eine gute Idee.

Ansonsten genießen Sie einfach die hübschen weißen Blüten im zeitigen Frühjahr und ernten Sie Ihre Shropshire-Pflaumen im zeitigen Herbst. Kann oder kocht die Pflaumen, trocknet sie, verwendet sie zum Backen und für herzhafte Gerichte und genießt die Früchte das ganze Jahr über.