Farbe in Blumen - Woher kommt das Blütenpigment?

Die Blütenfarbe in Pflanzen ist eine der größten Determinanten für die Wahl des Anbaus. Einige Gärtner lieben das tiefe Purpur einer Iris, während andere das fröhliche Gelb und Orange von Ringelblumen bevorzugen. Die Farbvielfalt im Garten lässt sich mit Grundlagenwissenschaften erklären und ist ziemlich faszinierend.

Wie bekommen Blumen ihre Farben und warum?

Die Farben, die Sie in Blumen sehen, stammen aus der DNA einer Pflanze. Gene in der DNA einer Pflanze leiten Zellen, um Pigmente in verschiedenen Farben zu produzieren. Wenn eine Blume beispielsweise rot ist, bedeutet dies, dass die Zellen in den Blütenblättern ein Pigment erzeugt haben, das alle Lichtfarben außer Rot absorbiert. Wenn Sie sich diese Blume ansehen, reflektiert sie rotes Licht, sodass sie rot erscheint.

Der Grund für die Genetik der Blütenfarbe ist zunächst eine Frage des evolutionären Überlebens. Blumen sind die Fortpflanzungsteile von Pflanzen. Sie ziehen Pollinatoren an, um Pollen aufzunehmen und auf andere Pflanzen und Blumen zu übertragen. Dadurch kann sich die Pflanze vermehren. Viele Blumen drücken sogar Pigmente aus, die nur im ultravioletten Teil des Lichtspektrums zu sehen sind, da Bienen diese Farben erkennen können.

Einige Blumen ändern Farbe oder verblassen im Laufe der Zeit, wie von rosa nach blau. Dies informiert die Spollinatoren darüber, dass die Blüten ihre Blütezeit überschritten haben und die Bestäubung nicht mehr erforderlich ist.

Es gibt Hinweise darauf, dass Blumen nicht nur Pollinatoren anziehen, sondern sich auch für den Menschen attraktiv entwickeln. Wenn eine Blume bunt und hübsch ist, werden wir Menschen diese Pflanze kultivieren. Dies stellt sicher, dass es weiter wächst und sich reproduziert.

Woher kommt das Blütenpigment?

Viele der eigentlichen Chemikalien in Blütenblättern, die ihnen unterschiedliche Farben verleihen, werden als Anthocyane bezeichnet. Dies sind wasserlösliche Verbindungen, die zu einer größeren Klasse von Chemikalien gehören, die als Flavonoide bekannt sind. Anthocyane sind für die Erzeugung der Farben Blau, Rot, Rosa und Lila in Blumen verantwortlich.

Andere Pigmente, die Blütenfarben produzieren, umfassen Carotin (für Rot und Gelb), Chlorophyll (für das Grün in Blütenblättern und Blättern) und Xanthophyll (ein Pigment, das gelbe Farben erzeugt).

Die Pigmente, die in Pflanzen Farbe produzieren, stammen letztendlich aus Genen und DNA. Die Gene einer Pflanze bestimmen, welche Pigmente in welchen Zellen und in welchen Mengen produziert werden. Die Genetik der Blütenfarbe kann von Menschen manipuliert werden und wurde. Wenn Pflanzen selektiv für bestimmte Farben gezüchtet werden, wird eine Pflanzengenetik verwendet, die die Pigmentproduktion steuert.

Es ist faszinierend darüber nachzudenken, wie und warum Blumen so viele einzigartige Farben hervorbringen. Als Gärtner wählen wir Pflanzen oft nach der Farbe der Blume aus, aber dies macht die Auswahl sinnvoller, wenn wir verstehen, warum sie so aussehen, wie sie aussehen.