Würzen Sie es mit exotischen Küchenkräutern: Exotische Kräuter, die in Ihrem Garten wachsen

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Wenn Sie in Ihrem Kräutergarten nach etwas mehr Würze suchen, sollten Sie dem Garten exotische Kräuter hinzufügen. Von italienischer Petersilie, Limettenthymian und Lavendel bis hin zu Piment, Majoran und Rosmarin gibt es für den exotischen Kräutergärtner endlose Möglichkeiten. Exotische Küchenkräuter wurden auf der ganzen Welt angebaut und angebaut, vom Mittelmeer bis zu den Tropen. Ihre Vielseitigkeit ist unübertroffen. Exotische Kräuter kommen nicht nur an vielen Orten vor, sondern haben auch einige erstaunliche Eigenschaften, von denen viele sehr anpassungsfähig sind und ohne große Sorgfalt in Innenräumen leicht angebaut werden können. Erfahren Sie etwas mehr über exotische Kräuterpflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können.

Wie man für exotische Kräuter pflegt

Fast alle Kräuter, ob exotisch oder nicht, erfordern eine gute Drainage und viel Sonne. Mit ausreichend Licht und Temperatur können Sie problemlos einen erfolgreichen exotischen Kräutergarten drinnen oder draußen anbauen. Viele Kräuter, auch exotische, gedeihen in Behältern. Ein exotischer Kräutergarten aus Behältern kann Flexibilität bei Platzierungsoptionen und dergleichen bieten.

Behälter an genau der richtigen Stelle erleichtern es auch anderen, die wunderbaren Aromen exotischer Gartenkräuter zu schätzen, ganz zu schweigen von ihrem Geschmack. Denken Sie daran, dass exotische Kräuter kalte Bedingungen nicht vertragen und im Winter ins Haus gebracht werden müssen, wenn sie im Freien angebaut werden. Nach Süden ausgerichtete Bereiche wie sonnige Veranden und Fensterbänke sind der beste Ort für Kräuter aus Containern.

Einige exotische Kräuter zum Wachsen

Hier sind einige gängige exotische Kräuterpflanzen, die Sie im Garten anbauen können:

Kaffernlimette - Die grüne, stark aromatisierte Schale von Kaffernlimette stammt aus Thailand und ist in vielen südostasiatischen Gerichten gefragt. Noch aromatischer und intensiver sind die frischen Blätter, die ähnlich wie Lorbeerblätter zum Würzen von Brühe, Suppen und Eintöpfen verwendet werden können.

Zitronengras - Ein weiteres tropisches Einheimisches, Zitronengras, ist ebenfalls weit verbreitet und wird in der asiatischen Küche verwendet. Die grasigen Stängel dieses exotischen Krauts haben ein dekoratives Aussehen mit einem starken Zitronengeschmack und einem angenehmen Zitronenduft und verleihen Suppen, Hühnchen und Meeresfrüchtegerichten einen erfrischenden Geschmack.

Ingwer - Im exotischen Kräutergarten können auch zahlreiche Ingwersorten angebaut werden.

Blauer Lotus - Einige exotische Kräuter werden neben ihren anderen nützlichen Eigenschaften auch wegen ihrer schönen Blüten angebaut. Zum Beispiel gibt es die exotische ägyptische Schönheit, den blauen Lotus, der am Ufer des Nils gefunden wurde. Die intensiv blauen Blüten werden normalerweise zu Zierzwecken gezüchtet, in einigen Regionen werden sie jedoch auch für medizinische Zwecke verwendet.

Zitronenverbene - Duftende Pflanzen verleihen dem Kräutergarten eine zusätzliche Dimension. Zitronenverbene wurde schon immer für ihre aromatischen Öle und den frischen Zitronenduft geschätzt. Zitronenverbene produziert kleine blasse Lavendelblüten und ist ein beliebtes Zierkraut, das in vielen Gärten angebaut wird.

Lavendel - Lavendel ist ein weiteres begehrtes Kraut, das wegen seiner starken aromatischen Eigenschaften angebaut wird. Es kann auch zum Kochen verwendet werden, um einem Gericht köstliche florale Noten hinzuzufügen.

Ananassalbei - Ananassalbei besitzt auch einen berauschenden Duft. Das nach Ananas duftende Laub dieses exotischen Krauts stammt aus dem Mittelmeerraum und Südamerika und verwandelt Ihren Indoor-Kräutergarten sofort in eine tropische Oase. Obwohl allgemein für sein angenehmes aromatisches Laub angebaut, eignen sich die leuchtend roten Blüten von Ananassalbei auch hervorragend als Beilage für Braten und Salate.

Minze - Verschiedene Arten exotischer Pfefferminzbonbons sind ebenfalls weit verbreitet und können verlockende Aromen im Kräutergarten sowie einen intensiven Geschmack in vielen Gerichten hinzufügen. Süßholzminze zum Beispiel verleiht dem exotischen Kräutergarten nicht nur das anhaltende Aroma von Lakritzbonbons, sondern eignet sich auch hervorragend zum Kochen oder für Tee.

Thymian - Thymian ist ein weiterer bemerkenswerter Mittelmeer-Eingeborener und regelmäßig in vielen Kräutergärten anzutreffen. Für ein exotischeres Flair sollten Sie jedoch versuchen, einige der vielen süß duftenden Sorten anzubauen, z Limette oder Zitronenthymian. Limettenthymian bildet eine großartige Bodenbedeckung, und die Blätter duften nach Zitrusfrüchten. Es ist jedoch ein besseres Zierkraut, da es keinen Zitrusgeschmack oder kulinarischen Wert hat. Versuchen Sie stattdessen Zitronenthymian zum Kochen. Dieses exotische Kraut ist voller Zitrusgeschmack und riecht und schmeckt nach Zitrone. Es kann als Ersatz für Zitronensaft, Zitronenschale oder Zitronenaroma verwendet werden.

Griechischer Oregano - Griechischer Oregano wird in vielen italienischen Gerichten häufig als Aroma für Tomatensauce, Pizza, Fisch und Salatdressing verwendet.

Andere bemerkenswerte exotische Kräuter, die für kulinarische oder ästhetische Zwecke angebaut werden sollen, sind: