Tipps zum Anbau von Sellerie

Anbau von Sellerie (Apium graveolens) wird allgemein als die ultimative Herausforderung für den Gemüsegarten angesehen. Es gibt keinen großen Geschmacksunterschied zwischen der einheimischen Sorte und der im Laden gekauften Sorte, daher bauen die meisten Gärtner eine Selleriepflanze nur für die Herausforderung an. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Sellerie am besten in Ihrem Garten anbauen können.

Starten von Selleriesamen

Da eine Selleriepflanze eine so lange Reifezeit hat, müssen Sie Selleriesamen mindestens acht bis 10 Wochen vor dem letzten Frostdatum für Ihre Region in Innenräumen beginnen, es sei denn, Sie leben an einem Ort mit langen Vegetationsperioden.

Selleriesamen sind winzig und schwierig zu pflanzen. Mischen Sie sie mit Sand und streuen Sie dann die Sand-Samen-Mischung über die Blumenerde. Decken Sie die Samen mit etwas Erde ab. Selleriesamen werden gerne flach gepflanzt.

Sobald die Selleriesamen gekeimt sind und groß genug sind, verdünnen Sie die Sämlinge entweder oder stechen Sie sie in ihre eigenen Töpfe.

Sellerie im Garten pflanzen

Sobald die Außentemperaturen konstant über 10 ° C liegen, können Sie Ihren Sellerie in Ihren Garten pflanzen. Denken Sie daran, dass Sellerie sehr temperaturempfindlich ist. Pflanzen Sie ihn also nicht zu früh aus, da Sie sonst die Selleriepflanze töten oder schwächen.

Wenn Sie nicht an einem Ort leben, der ideal für den Anbau von Selleriepflanzen ist, pflanzen Sie Ihren Sellerie dort, wo er sechs Stunden Sonne hat, vorzugsweise jedoch an einem Ort, an dem die Selleriepflanze für den heißesten Teil des Tages im Schatten liegt.

Stellen Sie außerdem sicher, dass der Ort, an dem Sie Sellerie anbauen, einen reichen Boden hat. Sellerie braucht viele Nährstoffe, um gut zu wachsen.

Wachsen Sie Sellerie in Ihrem Garten

Eine wachsende Selleriepflanze braucht viel Wasser. Stellen Sie sicher, dass der Boden gleichmäßig feucht ist und vergessen Sie nicht, ihn zu gießen. Sellerie verträgt keinerlei Dürre. Wenn der Boden nicht gleichmäßig feucht gehalten wird, wirkt sich dies negativ auf den Geschmack des Selleries aus.

Sie müssen auch regelmäßig düngen, um den Nährstoffbedarf der Selleriepflanze zu decken.

Sellerie blanchieren

Viele Gärtner bevorzugen es, ihren Sellerie zu blanchieren, um ihn zarter zu machen. Beachten Sie jedoch, dass Sie beim Blanchieren von Sellerie die Menge an Vitaminen in der Selleriepflanze reduzieren. Blanchierender Sellerie färbt den grünen Teil der Pflanze weiß.

Das Blanchieren von Sellerie erfolgt auf zwei Arten. Der erste Weg besteht darin, langsam einen Hügel um eine wachsende Selleriepflanze zu bauen. Alle paar Tage etwas mehr Schmutz hinzufügen und bei der Ernte wird die Selleriepflanze blanchiert.

Die andere Methode besteht darin, die untere Hälfte der Selleriepflanze einige Wochen vor der geplanten Ernte des Selleries mit dickem braunem Papier oder Pappe zu bedecken.

Fazit
Jetzt, da Sie wissen, wie man Sellerie anbaut, können Sie es in Ihrem eigenen Garten versuchen. Wir können nicht garantieren, dass Sie erfolgreich Sellerie anbauen können, aber zumindest können Sie sagen, dass Sie versucht haben, Sellerie anzubauen.