Pflege für Chinakohl - Wie man Chinakohl anbaut

Was ist Chinakohl? Chinakohl (Brassica pekinensis) ist ein orientalisches Gemüse, das häufig in Sandwiches und Salaten anstelle von Salat verwendet wird. Die Blätter sind zart wie Salat, obwohl es sich um Kohl handelt. Im Gegensatz zu normalem Kohl sind die dicken Adern in den Blättern tatsächlich süß und zart. Der Anbau von Chinakohl ist eine großartige Ergänzung für jeden Gemüsegarten.

Wie man Chinakohl anbaut

Wenn Sie überlegen, Chinakohl anzupflanzen, müssen Sie daran denken, dass Sie eine frühe Winter- oder Wintermitte oder eine Frühlingsernte anbauen können. Pflanzen Sie Ihren Kohl nur nicht zu spät, sonst werden Blütenstiele hochgeschickt, bevor Sie Köpfe bilden, die der Pflanze Nährstoffe rauben.

Einer der Schritte zum Anbau von Chinakohl ist die Vorbereitung des Bodens. Das Pflanzen von Chinakohl erfordert schwere Böden, die Feuchtigkeit speichern. Sie möchten jedoch nicht, dass der Boden zu feucht wird, da er die Pflanze verrotten kann. Damit Ihr Chinakohl während der Saison gut wächst, sollten Sie den Boden vor dem Pflanzen düngen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pflanzen während der gesamten Saison genügend Wasser erhalten, jedoch nicht zu viel.

Das Pflanzen von Chinakohl kann im Spätsommer bis Herbst (August bis Oktober) für eine frühe Winter- oder Wintermitte oder im Winter (Januar) für eine Frühlingsernte erfolgen. Es hängt alles davon ab, wann Ihr Kohl geerntet werden soll. Wenn Sie im Winter pflanzen, möchten Sie Ihren wachsenden Chinakohl dort, wo er während der Reifung vor Kälte, Eis und Frost geschützt ist.

Der Anbau von Chinakohl erfolgt am besten, wenn die Pflanzen 25 cm voneinander entfernt sind. Dies ergibt kleinere Köpfe, die sich hervorragend für den Heimgebrauch eignen. Außerdem möchten Sie zwei bis drei Pfund schwere Köpfe, also pflanzen Sie sie in doppelten Reihen, um die Größe der Köpfe kleiner zu halten.

Wenn Sie aus Samen pflanzen, stellen Sie sicher, dass die Samen 0,6 bis 1,2 cm tief und 7,6 cm voneinander entfernt sind. Wenn der wachsende Chinakohl 10 bis 13 cm groß ist, können Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 25 cm verdünnen.

Chinakohlpflanzen ernten

Achten Sie bei der Ernte des Kohls darauf, dass Sie Chinakohl pflücken, der von der ersten Pflanzung an begonnen hat, wenn Sie gestaffelte Pflanzungen für kontinuierliche Ernten vorgenommen haben.

Nehmen Sie die Köpfe, reinigen Sie sie außen von bräunenden oder durch Insekten beschädigten Blättern und wickeln Sie sie fest in Plastik ein, damit sie mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Chinakohl ist ein großartiges Gemüse, das Sie in alle Ihre Salate aufnehmen können.