Gemüse in Deutschland: Tipps für den Anbau von deutschem Gemüse

Wenn Sie keine deutsche Abstammung haben und vielleicht auch nicht, können Sie sich bei populärem Gemüse in Deutschland am Kopf kratzen. Einige beliebte deutsche Gemüsesorten ähneln denen in den USA, einige haben im Laufe der Zeit einen gewissen Bekanntheitsgrad erreicht, andere sind möglicherweise völlig dunkel.

Der deutsche Gemüsegarten hat auch eine andere Philosophie als die meisten amerikanischen Gärtner. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von deutschem Gemüse zu erfahren.

Deutscher Gemüsegarten

Das deutsche Volk verwendet seit Jahrhunderten eine Gartenmethode namens Hugelkultur. Hugelkultur bedeutet wörtlich „Hügelkultur“ und ist eine Gartenbautechnik, bei der ein Hügel oder ein erhöhtes Pflanzbeet aus verrottendem Holz oder anderem kompostierbaren Pflanzenmaterial besteht.

Diese Methode hat viele Vorteile wie Wasserretention, Verbesserung der Bodenneigung, Erhöhung des Oberflächenvolumens und ist die ideale Methode für den Anbau von deutschem Gemüse hier oder in Deutschland.

Gemeinsames Gemüse in Deutschland

Leute mit deutschen Großeltern können Kohlrabi erkennen, eine weniger bekannte Brassica, deren Name "Kohlrübe" bedeutet. Es kann roh oder gekocht gegessen werden, bis es weich und cremig ist.

Schwarze Schwarzwurzel ist ein weiteres beliebtes deutsches Gemüse, von dem viele Amerikaner noch nie gehört haben. Es handelt sich um eine lange, schwarze, schlanke Pfahlwurzel, die oft als "Spargel des armen Mannes" bezeichnet wird, da sie in den Wintermonaten häufig auf der Speisekarte steht, wenn das bevorzugte deutsche Gemüse, weißer Spargel, außerhalb der Saison ist.

Der oben erwähnte weiße Spargel wird in verschiedenen Regionen Deutschlands angebaut, während die grüne Spargelsorte in den USA beliebt ist. Weißer Spargel ist zweifellos das beliebteste deutsche Gemüse und wird als „Weißgold“ bezeichnet.

Wirsing ist ein weiteres in Deutschland beliebtes Gemüse. Aufgrund der vielfältigeren Angebote auf den Bauernmärkten wird es auch hier immer häufiger. In Deutschland wird es in Suppen und Eintöpfen verwendet oder als Beilage gedämpft.

Zusätzliches populäres deutsches Gemüse

Rübengrün ist eine regionale Spezialität des Gemüses im westlichen Rheinland und in den Niederlanden. Die zarten Stängel werden gehackt, gedämpft und dann zu Kartoffeln oder Eintopf gegeben.

Bärlauch, auch als Ramsons bekannt, gehört zusammen mit Zwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch zur Allium-Familie. In den Waldregionen Deutschlands beheimatet, riecht und schmeckt es wie Knoblauch.

Kartoffeln sind in der deutschen Küche beliebt und keine ist begehrter als das Erbstück Bamburger Hornla, eine Sorte aus Franken, die seit dem späten 19. Jahrhundert angebaut wird. Diese Spuds sind klein, schmal und fast nussig im Geschmack.

Viele von uns genießen ein Steak mit Meerrettichsauce, aber die Crème de la Crème in Deutschland wird seit dem 16. Jahrhundert in Spreewald angebaut. Meerrettich wurde einst bei einer Vielzahl von medizinischen Krankheiten eingesetzt und ist das beliebteste Produkt der Region mit einem einzigartigen, pikanten Geschmack.

Es gibt viele andere beliebte deutsche Gemüsesorten, von denen einige hier zu finden sind und andere nicht so leicht erhältlich sind. Natürlich hat der Gärtner immer die Möglichkeit, deutsches Gemüse in seiner eigenen Landschaft anzubauen, und könnte damit einen Trend setzen.