Radicchio-Anbau - Wie man Radicchio im Garten anbaut

Wenn Sie die Arten von Salat, die Sie routinemäßig verwenden, erweitern möchten, sollten Sie versuchen, Radicchio anzubauen. Es stehen einige Radicchio-Sorten zur Auswahl, die alle leicht zu pflegen und zu züchten sind.

Was ist Radicchio?

Radicchio gehört zur Familie der Chicorée (Asteraceae) und ist in vielen Regionen Europas verbreitet und verbreitet. Radicchios Popularität hat in jüngerer Zeit den Teich überquert und wird heute häufig in Restaurants in Salaten verwendet, sautiert und aufgrund seiner rubinroten Farbe häufig als Beilage verwendet. Radicchio (Cichorium intybus) sind jetzt auf Bauernmärkten und sogar in der örtlichen Lebensmittelabteilung zu finden.

Radicchio hat burgunderfarbene Blätter mit weißen Rippen, die einem kleinen Kohlkopf ähneln, und ist nicht mit Radichetta zu verwechseln, einem anderen Chicorée-Typ mit roter Färbung, dem jedoch die Überschriftenform fehlt. Die Radicchios-Blattstruktur ähnelt der des französischen Endiviens, einer weiteren beliebten Chicorée-Sorte.

Wie man Radicchio anbaut

Abhängig von Ihrer USDA-Zone kann Radicchio als Frühlings-, Sommer- oder Herbstgemüse angebaut werden. Der häufigste Radicchio mit roten Blättern wird jedoch am besten bei kühlen Temperaturen angebaut. Radicchio ist für kurze Zeit frosttolerant und die Wachstumstemperaturen können zwischen -1 und 32 ° C liegen. Höhere Temperaturen über einen längeren Zeitraum verbrennen jedoch die Blätter des Radicchio.

Während die Pflanze viel Sonnenlicht bevorzugt, verträgt sie auch Schatten im Garten. Radicchio wächst unter verschiedenen Bodenbedingungen, von sandigem bis zu tonartigem Lehm. Es bevorzugt jedoch einen pH-Wert des Bodens von 7,5 bis 8,0, eine hervorragende Drainage und eine ausreichende Bewässerung.

Radicchio kann je nach Jahreszeit und Klima direkt ausgesät oder transplantiert werden. Wenn Sie transplantieren, beginnen Sie die Samen vier bis sechs Wochen vor der Transplantation in Innenräumen. Im Allgemeinen sollten Sie die Aussaat direkt nach Ablauf der Frostgefahr durchführen. Pflanzen sollten je nach Sorte 8-12 Zoll voneinander entfernt sein.

Die Reifung erfolgt um die 125-130-Tage-Marke. Radicchio-Pflanzen benötigen aufgrund ihrer flachen Wurzeln eine konstante Menge an Bewässerung, um das Wachstum der zarten Triebe zu fördern.

Radicchio-Sorten

Es gibt viele Radicchio-Sorten, die für ein optimales kommerzielles Wachstum in bestimmten Klimazonen bestimmt sind. Einige Arten, die in einem guten Saatgutkatalog zu finden sind, umfassen:

• „Guilo“ - funktioniert in den meisten Teilen des Landes gut und wird im Frühjahr oder Frühsommer gepflanzt oder im Herbst bis Winter für ein Klima ähnlich wie Florida ausgesät.
• „Augusto“ - empfohlen für das Pflanzen Ende August für Herbstfrüchte.

Pflege von Radicchio-Schädlingen

Radicchio-Pflanzen werden häufig von denselben Schädlingsarten wie die Kohlfamilie befallen, wie Blattläuse, viele Käferarten, Thripse und Ameisen.

Der Pflege von Radicchio, das von diesen Schädlingen betroffen ist, kann durch eine beliebige Anzahl chemischer oder biologischer Kontrollen entgegengewirkt werden. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen Gartenhändler, um Informationen zu Kontrollmethoden zu erhalten, die sich auf Ihren spezifischen Insekteninvasor, die Art der Pflanze und das Klima beziehen.

Radicchio ist nicht nur anfällig für die harten Einflüsse der Sonne und einer Vielzahl von Schädlingen, sondern kann auch von einer Vielzahl von Pilzproblemen und pulverförmigen Schimmelpilzen befallen werden. Diese treten normalerweise aufgrund unzureichender Entwässerung auf und treten am häufigsten in Gebieten des Landes mit extrem feuchten Bedingungen auf.